刘娘子生平简介，刘娘子是怎么当上我国第一位宫廷女厨师的？

还记得之前看过湖南卫视播放的一部韩剧《大长今》，看到大长今超凡绝伦的厨艺，直冒星星眼啊，有没有？在我们古代中国的历史上，也有一位“大长今”，她就是刘娘子，号称南宋版大长今，也是我国第一位宫廷女厨师。

据《春渚纪闻》记载，宋高宗在位时期，宫廷中竟然有位女御厨！按照当时的宫规，主管皇帝御食的负责官员叫尚食，是个五品官，只能由男人担任。试问这位女御厨是如何做到的呢？

宋高宗继位之前，刘娘子就在其王府中做菜了。宋高宗想吃什么菜，刘娘子就给他做什么菜，而且宋高宗吃后总是赞不绝口。之后，宋高宗登基为帝，权力大了很多，由于他只吃得惯刘娘子烧的菜，就破格录用刘娘子为宫廷尚食了。

刘娘子用自己的厨艺征服了皇帝，也征服了那些不服气的男厨师们，宫人们都尊称她一声“尚食刘娘子”。

刘娘子生平简介中国是一个美食大国，各地的风土人情不尽相同，美食也各有特色。古代人民勤劳智慧的结晶，从美食中可以看出一二来。而不管是古代还是现代，做菜做的最好的，几乎都是男性。刘娘子作为女性，能被宋高宗如此看重，说明其厨艺之精湛。

不过这里有点小闹心的就是宋高宗赵构就是那个冤杀岳飞将军的皇帝。关于宋高宗，不知道该如何评价这个人，说他是好皇帝吧，他却偏信秦桧等人；说他是坏皇帝吧，他对他妻子的钟情却是实实在在的。而且，他也挺倒霉的，唯一的亲生儿子赵旉竟然在三岁的时候早夭了，这应该就是天意吧，谁让他杀了岳飞！

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皇宫的厨师叫什么?(女的)?

厨师的名称五花八门:庖人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人……不一而足。这些名称全也贴切,烹兽之人即为兽人,烹鳖之人即为鳖人,烹鸡。

古代厨师等级?

旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。古代十大名厨: 1.伊尹:商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有...

古代厨师叫做什么?

1.伊尹:商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。 2.易牙:又名狄牙,春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔... 6.刘。

中国的十大名厨师是谁?

中国古代十大名厨 伊尹 伊尹:商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。 易牙:又名狄牙,春秋时期名巫、著名。

中国十大厨师那几位

伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。 易牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔。

中国28位名厨是谁

1.伊尹:商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有"烹调之圣"美称,"伊尹汤液"为人传颂千年而不衰。 2.易牙:又名狄牙,春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、。

四大名厨是?

大臣,名... 中国历史上的十大名厨: 1、伊尹, 有"烹调之圣"美称,"伊尹汤液"为人传颂千年不衰,为商初大臣,名伊,尹为官名.一说名挚.传说他为了见到商汤.遂使自。

古代中国著名厨师有哪些?

中国古代知名厨师 明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕点,精于煎、燔,春秋时期名巫、著名厨师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,又是调味专家,得宠于齐桓公。...

女生可以学厨师吗?

您好! 如果真的喜欢?可以!把爱好做成专业和事业是人生非常美好的事情。化腐朽为神奇、鬼斧神工,创天下之美味 、享人间之极品、乐大众之口胃、得四野之欢喜,...

广东十大名厨有哪几位?

我国古代有十大名厨。 第一位是伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。 第二位是易牙,又名狄牙,为春秋时期。