明末辣椒才入中国 最初不是用来吃的

湖南、四川出美女，于是就有人说了，因为爱吃辣椒的人皮肤好。为啥辣椒对皮肤好呢？有句著名的广告词，多C多漂亮。蔬菜里，辣椒中维生素C的含量可是名列第一的。湖南、四川美女从辣椒里吃了太多的维C，怪不得一个个皮肤细致白皙。

依稀记得有个讲美女逆袭成功的宫斗剧《美人心计》里，美女窦漪房的身后，也曾挂了几大串红艳艳的辣椒。不知道编剧这样安排，是不是为了告诉大家，窦漪房之所以那么美，就是因为常吃干辣椒的缘故。不过，窦漪房成长生活在汉代，那会儿中原大地上要能见到辣椒，那可真是见鬼了。

辣椒是人类种植的最古老的农作物之一，大概在公元前7000年时，就已生长在大陆上。考古学家估计，公元前5000年，玛雅人开始吃辣椒。很久很久以后，哥伦布去美洲途中，发现了辣椒，把它带回了西班牙。辣椒几乎立刻就传遍了全世界。但是，这对于遥远的古中国来说，并没有什么用。因为直到明朝末年，辣椒才进入中国。

起初人们不知道辣椒能吃，还那么好吃。那时在人们的眼里，它只是一种观赏作物和药物，各地的人们争先恐后地给它取了名字，什么蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒……最后定下“辣椒”这个官名，也不知是哪朝哪代的事了，咱也没必要深究。不过，辣椒进了中国，最先在哪儿落的户，这可得弄弄清楚——最新研究表明，辣椒可能最先传入江浙、两广、贵州、湖南等地，后又流布于西南等地区。

清初，最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州，康熙年间“土苗用以代盐”，辣椒甚至起到了盐的作用。湖南人吃辣的习惯，是到了道光、咸丰、同治、光绪之间才养成的。据清代末年《清稗类钞》记载：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”“（湘鄂人）喜辛辣品”，“无椒芥不下箸也，汤则多有之”，瞧瞧，那时候湖南、湖北人食辣已经成性，连汤里头都要放辣椒了。无怪乎有民谣说，辣椒是穷人的油盐。

四川人吃上辣椒的时间和湖南差不多。清代末年傅崇矩《成都通览》记载，当时成都各种菜肴达1328种之多，辣椒已经成为川菜中主要的作料之一，徐心余《蜀游闻见录》就说了：“惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”。湘、川妹子无辣不欢，大概就是那时候开始的吧。

那么问题来了，辣椒传入我国之前，四川、湖南人民吃什么？

原来，最早的川人不吃辣，反而与江浙一带一样喜欢甜食。不过，我们的老祖先也确实是喜欢重口味的，从很久很久以前开始，就有了各种辛香料，茱萸啊姜啊芥末啊大蒜啊花椒啊等等。比如先秦时代，便有了花椒的使用记载，《诗·陈风·东门之枌》：“谷旦于逝，越以酸迈。视尔如荍，贻我握椒。”无辣不欢，真是中华民族一种古老而悠久的口味偏好啊。

关于“明末辣椒才入中国 最初不是用来吃的”的问题

我国从哪个朝代开始有辣椒

辣椒是在明末从美洲传入中国的,名曰“番椒”,最初只是作为观赏作物,就像其他生物入侵一样的 举报/反馈 匿名用户 辣椒原产于中南美洲热带地区,原产国是墨西哥。。

辣椒何时传入我国?

辣椒是人类种植的最古老的农作物之一,大概在公元前7000年时,就已生长在大陆上。 考古学家估计,公元前5000年,玛雅人开始吃辣椒。 但是,这对于遥远的古中国来说。

辣椒说是在明朝时传入中国的，你认同吗?

辣椒,公元前7000年就在美索亚美利加生长了,公元前5000年玛雅人就开始作为食材了。 15世纪末哥伦布发现美洲大陆,并把在美洲发现的辣椒带回欧洲,由此传播到全...

辣椒是什么时候传入我国的?

我国最早有关辣椒的文字记载出现在明代高镰的《遵生八笺》里:“番椒,丛生,白花,子俨秃笔头,味辣,色红,甚可观。”从“番椒”的名称就可以看出辣椒虽然火遍... 史。

明朝后期才传入中国的辣椒，为何迅速席卷全国成为餐桌上的宠儿?

辣椒,现在已经是中国人餐桌上必不可少的一样调味品,特别是四川、湖南、贵州、云南等地,更是无辣不欢。 但实际上,辣椒最早是产于中美洲的墨西哥,直到明朝中... 还。

明朝朱元璋时期有辣椒吗?

辣椒是明末时候传入中国的 朱元璋时期是没有的 辣椒是明末时候传入中国的 朱元璋时期是没有的

海椒传入中国时间?

辣椒又叫海椒。 辣椒是16世纪末,也就是从明代后期,从美洲传入中国的。 辣椒的简介 辣椒在中国古代,又被称为番椒、海椒、秦椒等等。辣椒的原产地在美洲,在新。

辣椒的起源，中国人什么时候开始吃辣椒的?

辣椒是在明末传入中国。 辣椒的祖籍不是中国,而是南美洲热带地区。公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》中有:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔。

明朝末年传入中国的辣椒，为什么可以成为中国人的传统?

秦朝末年,黄石公写的兵书,美人张良用滴计策,文韬武略里,就有写辣椒了,写了多少兵配多少军粮物资,哪些必备物资,里面就有辣椒。 不是清朝末年才有滴。 有兴... 秦。

中国人吃辣椒的历史有多久?辣椒最先传入中国哪里的?

辣椒在中国的历史 辣椒是在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,进入中国。清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州,... 辣。